3 jídla do 100 Kč, které budete chtít vařit pořád

Když se řekne levné jídlo, většina lidí si představí špagety s kečupem nebo brambory na loupačku. S trochou fantazie ale vymyslíte i zvučnější jídla, která potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaši peněženku. Umíte třeba spaghetti carbonara?

1.    Spaghetti carbonara

Na italské špagety carbonara není potřeba tolik peněz jako umu. Internet se hemží recepty na „pravé“ italské špagety se slaninou a hedvábnou omáčkou, ale jen pode mála z nich uvaříte opravdu italské spaghetti carbonara. S cenou jsme na hraně, ale stojí to za to. 

Kvalitní italskou restauraci poznáte podle toho, jestli dělají dobré špagety carbonara.Kvalitní italskou restauraci poznáte podle toho, jestli dělají dobré špagety carbonara.

Co na 4 porce nakoupit?

  • 100 g pancetty nebo libové slaniny
  • 50 g sýra pecorino
  • 50 g sýra parmazánu
  • 3 velká vejce
  • 350 g špaget
  • 2 stroužky česneku
  • 50 g másla
  • sůl a čerstvě namletý černý pepř

Jak se vaří špagety carbonara?

  1. Do velkého hrnce dejte vařit vodu na špagety. Mezitím, než se začne vařit, si nakrájejte slaninu na kostičky, nastrouhejte sýr, rozšlehejte si vejce a dochuťte je solí a pepřem.
  2. Vařící vodu osolte a vložte do ní špagety. Vařte je tak dlouho, jak říká návod, nebo jak je máte rádi.
  3. Rozmáčkněte česnek nožem, aby se z něj uvolňovala jeho chuť. Na pánvi si rozpusťte máslo a opečte na něm slaninu i česnek. Nezapomeňte míchat, ať se slanina nespálí, ale opeče se pěkně ze všech stran do křupava. Česnek po opečení vyhoďte. Do jídla se nedává.
  4. Špagety po dovaření slijte a přidejte je na pánev ke slanině.
  5. K vejcím zašlehejte většinu sýra. Pánev se špagetami odstavte a vajíčka se sýrem k nim přidejte. Dobře vše dohromady promíchejte. Špagety nadzvedávejte a obracejte, ať se směs vajíčka se sýrem dostane opravdu všude a špagety obalí.
  6. Servírujte na talíře a poprašte trochou sýra.

 

2. Pořádný fazolový guláš

Fazolový guláš je v českých domácnostech oblíbenou a levnou rychlovkou. Do stovky se nají klidně i 8 lidí. My ale připravíme jen 4 porce a vyjde nás to na polovinu. 

Do fazolového guláše můžeme dát podle chuti vše, co v ledničce najdeme.Do fazolového guláše můžeme dát podle chuti vše, co v ledničce najdeme.

Co na 4 porce nakoupit?

  • 1 ks červená paprika
  • 10 g hladké mouky
  • 1 kostka masoxu
  • 2 stroužky česneku
  • 2 ks cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 300 g červených fazolí
  • paprika mletá sladká, sůl a černý pepř

Jak se vaří fazolový guláš?

  1. Namočené fazole uvaříme do měkka.
  2. Na oleji osmahneme cibulku, zasypeme mletou sladkou paprikou a poprášíme hladkou moukou. Vše zalijeme vodou a povaříme.
  3. Do vzniklé omáčky přidáme fazole, nakrájenou papriku, dochutíme rozmačkaným česnekem, solí a pepřem.
  4. Gurmáni přidají i osmahnutou slaninku a kukuřici a může se podávat.

3. Listoví šneci s ořechovým krokantem

A nakonec něco sladkého, po čem se vám budou sbíhat sliny. 24 kousků desertu se vejde do stovky i se šlehačkou. 

Ořechoví šneci jsou skvělá svačinka i perfektní dezert. Oslníte s ním i návštěvy.Ořechoví šneci jsou skvělá svačinka i perfektní dezert. Oslníte s ním i návštěvy.

Co na šneky nakoupit?

  • 200 g ořechů
  • 240 g cukru
  • 1 balíček listové těsta
  • 2 vejce
  • 120 ml vody

Jak připravit ořechový krokant?

  1. Na prudkém ohni svaříme cukr s vodou.
  2. Do hmoty přisypeme nasekané ořechy a mícháme, dokud se všechny v cukrové hmotě neobalí.
  3. Listové těsto rozválíme na pláty a rozdělíme na 24 obdélníčků.
  4. Každý obdélníček potřeme ořechovým krokantem, zatočíme a poskládáme vedle sebe na plech.
  5. Hotové šneky na plechu potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby, dokud nezezlátnou.

Jak připravit ořechové šneky?

Vyzkoušejte recepty třeba při nedělním obědě a dejte nám vědět do komentářů na Facebooku, jak vám chutnali. Máte nějaké další tipy na recepty do stovky? Budeme se na ně těšit. 

Témy:
  vaření, recepty
 

Doporučujeme

  • +420 296 245 025