3 recepty na originální silvestrovské kanapky | Blog Mall.cz

3 recepty na originální silvestrovské kanapky

Chlebíčky a jednohubky patří mezi tradiční silvestrovské pohoštění, které posledního prosince najdete na skoro každé oslavě. V posledních letech ale na talíře přibyly i takzvané kanapky. Máme pro vás 3 způsoby, jak si tohle originální pohoštění připravíte i na svou oslavu.

Co jsou kanapky?

Kanapky neboli koktejlové chlebíčky jsou malé jednohubky, jejichž základ netvoří kolečka rohlíku, jak jsme zvyklí u klasických jednohubek, ale:

  • celozrnný chléb,
  • slané sušenky (krekry),
  • opečené pečivo
  • nebo plátek okurky, ředkvičky a podobně.

Některé kanapky připomínají malé rolky, jiné zase vysoké jednohubky, ale vždy jsou hezky vyzdobené. Mažou se pomazánkou nebo máslem, obkládají se uzeninami, zeleninou, ovocem, ořechy, sýry a dalšími pochutinami a sníte je vždy na jedno sousto.

Variací a možností příprav těchto malých pochoutek je nekonečně mnoho. Proto jsme pro vás vybrali tři kanapkové recepty, které na vaší silvestrovské tabuli stoprocentně zabodují.

1. Sýrovo-ořechové kanapky

Kombinace sýru, ořechů a hroznů se skvěle hodí k vínu a naladí chuťové buňky vašich hostů na tu správnou notu. Není se čemu divit, že se po těchto kanapkách na každé oslavě jen zapráší.

>> Pořiďte si tác, na kterém bude vaše občerstvení vypadat skvěle. <<

Do sýrovo-ořechových kanapek patří:

  • celozrnný toustový chléb,
  • máslo,
  • tvrdý sýr,
  • lučina,
  • bílý pepř a sůl,
  • vlašské ořechy,
  • hroznové víno
  • a petržel kudrnka.

Jak je připravíte:

  1. Z celozrnného toustového chleba vykrojte vykrajovátkem na cukroví kolečko.
  2. Vykrojenou jednohubku namažte máslem a obložte vykrojeným kolečkem tvrdého sýra.
  3. Smíchejte lučinu s trochou soli, pepře a nadrobno nasekané petržele. Pomazánku přendejte do cukrářského sáčku a naneste ji na jednohubku.
  4. Na závěr ozdobte kanapku kuličkou hroznového vína, polovinou vlašského ořechu a kouskem petržele.

Ořechy, sýr a hroznové víno se chuťově skvěle doplňují.Ořechy, sýr a hroznové víno se chuťově skvěle doplňují.

2. Kanapky s pršutem, parmazánem a rukolou

Slavnostním pohoštěním jsou jednoznačně kanapky s pršutem, parmazánem a rukolou. Perfektně se hodí k alkoholickým i nealkoholickým nápojům a potěší chuťové buňky všech masožravců na silvestrovské párty.

>> Vyzkoušejte také naše recepty na slané muffiny. <<

Do těchto kanapek patří:

  • slané sezamové krekry,
  • toastový sýr,
  • cherry rajčátka,
  • pršut,
  • parmazán,
  • rukola
  • a mletý černý pepř.

Jak je připravíte:

  1. Nakrájejte rajčata na tenká kolečka a připravte si kousky omyté rukoly.
  2. Obložte krekry toastovým sýrem, plátky rajčat, hoblinami parmazánu a pršutem.
  3. Jednohubky dozdobte rukolou a lehce posypte čerstvě drceným pepřem.

Pršut můžete na kanapkách různě tvarovat.Pršut můžete na kanapkách různě tvarovat.

3. Kanapky se sušenými rajčaty

Máte mezi pozvanými hosty i nějakého toho gurmána? Připravte mu překvapení v podobě kanapek se sušenými rajčaty s parmazánem.

Do kanapek se sušenými rajčaty patří:

  • tmavé bagety,
  • parmazán,
  • rukola nebo listový salát
  • a sušená rajčata v oleji.

Jak je připravíte:

  1. Tmavou bagetu nakrájejte na půl centrimetru široká kolečka a zakápněte trochou oleje ze sušených rajčat.
  2. Sušená rajčata nechte okapat a poté je nakrájejte podélně na plátky.
  3. Kolečka bagety obložte kouskem rukoly či salátu a plátkem sušeného rajčete.
  4. Podle chuti dozdobte hoblinami parmazánu.

Sušená rajčata jsou chuťově velmi výrazná ingredience, proto je kombinujte s méně výraznými chutěmi.Sušená rajčata jsou chuťově velmi výrazná ingredience, proto je kombinujte s méně výraznými chutěmi.

>> Připravte kromě kanapek také lahodné silvestrovské pohoštění z trouby. <<

A aby vám nic neuniklo, sledujte nás na sociálních sítích – jsme na Facebooku, Instagramu i na YouTube.