Jak vybírat bylinky
V zahradnictví koupíte rostliny i semínka bylinek. Ale ještě než se vydáte na nákup, poptejte se na sazenice u svých známých, kteří mají zahradu. Většina bylinek se totiž rozrůstá velmi snadno a proto se nebojte poprosit o odnož rostliny.
Nezapomeňte se kamarádů zeptat, co bylinky potřebují. Pokud máte balkon nebo okno na stranu, kam v létě celý den praží slunce, nevybírejte si rostliny, které potřebují vlhko a stín. A naopak.
V zahradnictví vám poradí zkušené prodavačky. Řeknou vám, jak moc se bylinky rozrostou, jestli se do vašeho truhlíku všechny vejdou a zda se hodí na domácí pěstování od semene.
Do svého truhlíku klidně zasaďte i bylinky, se kterými zahrádkáři bojují jako s plevelem.
- Kopřiva - čaj léčí ledviny a nemoci močových cest.
- Popenec - pomáhá na průduškové astma a močové cesty.
- Přeslička - koupele a obklady se používají na ekzémy či rány.
- Vlaštovičník - pomáhá při léčbě jater nebo šedého zákalu.
- Mochna - nálev z natě se užívá proti průjmům nebo zánětům.
S drobným popencem se často potýkají pěstitelé trávníků. • MALL.cz
Kromě bylinek potřebujete ještě několik věcí
- Truhlík - seženete malé truhlíky o délce 50 centimetrů nebo i větší, například 80centimetrové nebo 100centimetrové. Existují obyčejné truhlíky nebo samozavlažovací, které rostlinám postupně dávkují vodu.
- Zemina - bylinky obvykle rostou nejen na zahradách, kde mají péči, ale i v lese nebo na loukách. Stačí jim proto chudší písčitá půda, která jim dokonce svědčí víc než rašelina nebo hlína bohatá na živiny. Ideální je proto zemina nakopaná na zahradě, ale klidně můžete koupit hlínu i v obchodě.
- Písek a kompost - jestli použijete hlínu ze zahrádky, doporučujeme ji smíchat s trochou písku na zlehčení a s kompostem na vyživení půdy. Oboje seženete v zahradnictví nebo se poptejte u známých. Kupované hlíny už většinou obsahují písek a není ani potřeba obohacovat je dalšími živinami.
- Kamínky - potřebujete je na dno truhlíku. Můžete použít třeba i střepy květináčů.
- Lopatka - pro vyhloubení jamky v hlíně a zasazení rostliny si pořiďte malou přesazovací lopatku.
- Pracovní rukavice - abyste ochránili svoje ruce nezničili nehty, nezapomeňte na lehké pracovní rukavice na zahradu.
Pusťte se do výroby zahrádky
Osadit truhlík není žádná velká věda ani pro člověka, který zatím nic nepěstoval. Na dno truhlíku nejprve vysypte tenkou drenážní vrstvu kamínků nebo střepů. Ty zabrání přelití kvůli:
- nasáknutí nadbytku vody z misky pod truhlíkem,
- použití truhlíku, který nemá na dně otvory na odtok vody.
Pokud máte samozavlažovací truhlík, drenáž nepotřebujete.
Na kamínky nasypte vrstvu zeminy a udělejte do ní malé důlky. Prohlédněte, jak jsou zasazené bylinky, které jste si přinesli z obchodu - stejná část rostliny by měla zůstat nad hlínou i po přesazení.
Rostlinu vyndejte z květináče a přeneste do truhlíku. Zasypte hlínou a pokračujte další bylinkou. Až zasadíte všechny bylinky, můžete doplnit ještě trochu hlíny a truhlík zalejte.
Jestli vám zbyde hlína nebo třeba i nějaké bylinky, vyřešte to snadno - rovnou vyrobte dva truhlíky a jeden z nich můžete darovat třeba kamarádce k narozeninám.
Do truhlíku zasaďte jen bylinky nebo je zkombinujte s okrasnými rostlinami. • MALL.cz
Jak se o rostliny správně starat
Pokud si pořídíte truhlíkovou zahrádku, myslete na pravidelnou zálivku. Dbejte na to, abyste rostliny nepřelévali nebo je nevysušili. Pokud se chystáte na pár dní pryč, doplňte vodu v samozavlažovacím truhlíku.
Rostliny v obyčejném truhlíku není dobré před cestou pořádně zalít - kořínky by totiž mohly shnít. Raději truhlík zaneste k sousedům a požádejte je o pomoc.
Bylinky zalévejte ráno nebo večer - ne v poledne, kdy na ně praží slunce. Ideální je podobně jako u pokojových rostlin odstátá voda.
Bylinky hnojte jen zřídka a ideálně přírodními hnojivy.
Skupiny bylinek, které mají rády podobné podmínky. • MALL.cz
Jak správně pěstovat bylinky na malém prostoru zjistíte i z knížky.
Na co se můžete těšit, až bylinky vyrostou
Vypěstované bylinky využijte nejčastěji v kuchyni nebo i při domácí léčbě. Vůbec se nemusíte bát, že byste svoje výpěstky nestíhali zkonzumovat - mají totiž opravdu široké využití.
1. Vaření
Díky bylinkám získá vaše jídlo úplně novou chuť. Vyzkoušejte třeba:
- caprese s čerstvou bazalkou
- pizzu posypanou čerstvým oreganem,
- přírodní řízky se směsí nasekaných bylinek
- guláš s domácí majoránkou,
- hamburger s masem ochuceným směsí bylinek,
- vepřové kotlety na šalvěji.
Bylinkami skvěle ochutíte i úplně jednoduché jídlo. Zkuste opéct na pánvi rajčata a přidejte domácí tymián. • MALL.cz
Bylinky využijete i při přípravě nápojů. Mátu v koktejlu mojito nebo čaji asi znáte, ale co třeba nápoj z květů měsíčku lékařského? Z nich připravíte také čaj nebo spolu s medem a vodou výbornou domácí limonádu. Tu nachystáte třeba i z meduňky:
- meduňkové lístky zalijte vařicí vodou,
- nechte čaj louhovat a za pár minut přidejte citronovou a pomerančovou šťávu,
- můžete přidat i kolečka bio citronu,
- nechte vychladnout, zalijte sodovkou a zchlaďte.
Čaj nebo limonádu připravíte skoro z každé bylinky. Ale pozor - bylinkové nápoje byste neměli pít celý den, střídejte je s vodou. • MALL.cz
2. Léčba a péče o tělo
Většina bylinek má zdraví prospěšné účinky. Například šalvěj se užívá při nočním pocení nebo při zánětu trávicího traktu, kořen lékořice léčí žaludeční vředy a používá se i při ekzémech.
Kromě léčivých vlastností přispívají bylinky i ke kráse. Blondýny používají pro větší lesk a světlejší barvu odvar z heřmánku, na posilnění vlasů a obnovu růstu se hodí voda ze spařených kopřiv.
3. Dekorace
Levandulové sáčky v prádle zná asi každý. Ale kromě toho si můžete vyrobit třeba i šalvějové nebo rozmarýnové věnce. Šalvěj a levandule navíc krásně kvetou a pokud si je utrhnete do vázy, jemně vám provoní byt.
