Tyčový mixér zvládne smoothie, omáčky i domácí majonézu

Výhody tyčového mixéru

1. Je skladný

I v případě, že máte menší kuchyň a řešíte každý centimetr místa, vám tyčový mixér bude vyhovovat. Pokud si vyberete základnější model bez příslušenství, většinou nenajdete v balení nic dalšího než mixér a můžete ho tedy pohodlně uložit téměř do každého šuplíku, nebo ho pověsit na zeď v kuchyni. Ani propracovanější modely s dalšími doplňky nejsou nijak prostorově náročné. Rozhodně zaberou méně místa než například kuchyňský robot.

Připravte si domácí pesto na těstoviny z čerstvých surovin. S tyčovým mixérem vám příprava zabere pár minut. • Mall.cz

2. Čištění tyčového mixéru je skutečně jednoduché

Moderní tyčové mixéry se díky odnímatelnému nástavci snadno umyjí pod tekoucí vodou nebo se dají vložit do myčky nádobí.

3. Všestranný pomocník

Jak už jsme zmínili v úvodu článku, s tyčovým mixérem rozmělníte téměř vše. Pokud si pořídíte model, který v balení ukrývá i metlu, snadno přístroj přeměníte na šlehač. Některé typy ponorných mixérů zakoupíte i s dalšími nástavci, díky kterým budete moci například strouhat, drtit led, krájet, nebo dokonce míchat řidší těsta.

Tyčový mixér s bohatým příslušenstvím směle nahradí kuchyňského robota. • Mall.cz

Jak vybrat tyčový mixér?

V případě, že máte malý prostor v kuchyni a chcete přístroj používat výhradně pro mixování polévek, pomazánek, připravit domácí majonézu nebo smoothie, postačí vám základní model bez variabilních doplňků. Jestli máte v úmyslu pravidelně šlehat šlehačku, drtit led, strouhat a krájet – zkrátka chcete takový malý kuchyňský robot, doporučujeme si při výběru trochu připlatit za propracovanější model.

U obou variant byste se měli řídit následujícími tipy:

• Pro výrobu omáček a polévek stačí příkon 300 W, pokud chcete sekat led, ořechy apod., sáhněte raději po přístroji s 600 a více W.
• Počet otáček je důležitý pro správné rozmixování pokrmu a u tyčového mixéru by neměl klesnout pod 11 000 otáček za minutu.
• Odnímatelný nástavec pro snadné umytí je u současných modelů téměř samozřejmostí.
• Alespoň dva rychlostní stupně.
• Pogumovaná rukojeť pro snadné a bezpečné uchopení.
• Spínač přístroje, který vám bude vyhovovat. Vzhledem k tomu, že při mixování musíte spínač celou dobu držet, je opravdu důležité, aby pro vaše prsty nebyl příliš citlivý nebo příliš tuhý.

 

Chopper je ideální pro nesákání cibule nebo bylinek. • Mall.cz

TOP 5 prověřených tyčových mixérů

Spolehlivými a roky praxe prověřenými značkami mezi tyčovými mixéry jsou zejména Bosch, Braun a Sencor. Vybrali jsme pro vás 5 nejoblíbenějších přístrojů různých cenových kategorií.

Tyčový mixér Bosch MSM 67160

Ponorný mixér Bosch MSM 67160 potěší výkonným 750W motorem, ergonomickým držadlem a extra velkými ovládacími tlačítky. Pokud máte v domácnosti i malé děti, nadchne vás jeho velmi tichý provoz, takže během přípravy pochoutek, vaše potomky nevzbudíte. Co se týká užitných vlastností, dominuje tomuto tyčovému mixéru nerezový čtyřbřitý nůž, který je mezi těmito přístroji naprostým unikátem, 12 rychlostí, nádoba s broušeným nožem a metla na přípravu sněhu.

Tyčový mixér Bosch MSM 67160 vám díky své nerezové mixovací noze pomůže rozmixovat třeba i horké pyré. • Mall.cz

Tyčový mixér Sencor SHB 5501CH

Ti, kteří chtějí tyčovým mixérem nasimulovat kuchyňského robota, budou z modelu Sencor SHB 5501CH nadšení. Skrývá v sobě totiž 9 spotřebičů v jednom. V balení najdete nerezový nástavec použitelný i pro mixování horkých pokrmů, mixovací nádobku s víčkem o objemu 800 ml, sekáček s nerezovým ostřím a víčkem s objemem 500 ml, multifunkční sekací nádoba o objemu 1 250 ml se 3 struhadly pro krájení, sekání, krouhání a nechybí ani nerezový dvoumetlový šlehací nástavec. Velkým plusem je také podsvícený LED vypínač, ergonomická rukojeť a extra tichý motor.

Sencor SHB 5501CH nabízí velmi široké příslušenství 9 v 1, se kterým zastane každou práci v kuchyni. • Mall.cz

Tyčový mixér Bosch MSM 88190

Za mistra v sekání můžeme označit Bosch MSM 88190. Tento opravdu všestranný pomocník dokáže rozmixovat led, ořechy a opravdu tvrdou zeleninu, jako je například mrkev nebo červená řepa. Samozřejmostí je čtyřbřitý mixovací nůž, tichý bezvibrační motor, inovativní nástavce pro sekání, krájení, strouhání, drcení a hnětení či metla na sníh z nerezu.

Tyčový mixér Bosch MSM 88190 má ve výbavě má i drtící nůž na led. • Mall.cz

Braun MQ 785 Patisserie Plus

Tyčové mixéry Braun jsou známé pro svou dlouhou životnost a ani MQ 785 Patisserie Plus není výjimkou. Kromě spolehlivosti potěší i patentované systémy Smart Speed a Power Ball, které manipulaci s přístrojem posouvají zase o kousek dál. Zvonovitá část mixovací nohy je otočena proti směru pohybu, což znamená, že tekutina se nedostane z nádoby, a tím pádem nehrozí znečištění vašeho oděvu či kuchyně. Bezpochyby zvládá sekání, šlehání, strouhání (dokonce si můžete zvolit, zda jemné či hrubé), hnětení i krájení.

Braun MQ 785 Patisserie Plus se vyrovná kuchyňskému robotu. • Mall.cz

Braun MQ 9087

TOP model mezi tyčovými mixéry s dalšími funkcemi je právě Braun MQ 9087. Díky technologii ACTIVEBlade, za kterou se skrývá pohyblivá mixovací noha, se můžete těšit na perfektní výsledek. Výkon motoru 1000 W si poradí v podstatě se vším (smartphone pod mixér raději nedávejte). Nože z nerezové oceli mají uprostřed ještě extra mlecí nůž, který zabraňuje pozůstatku nerozmixovaných částí pokrmu. Samozřejmostí je i unikátní tvar zvonu otočeného proti směru pohybu nožů, abyste předešli nechtěnému ošplíchnutí mixovanou tekutinou.

Tyčový mixér Braun MQ 9087 překvapí pohyblivou mixovací nohou pro vždy perfektní výsledek. • Mall.cz

Recepty pro tyčový mixér

Teď už víte, jaký přístroj by pro vás byl nejvhodnější. Nechte se tedy inspirovat našimi recepty!

Domácí majonéza pomocí tyčového mixéru

• 150 ml slunečnicového oleje
• 2 žloutky
• šťáva z ½ citronu
• 2 lžičky dijonské hořčice
• sůl
• pepř

Všechny ingredience kromě soli a pepře vložte do nádoby a pomalu mixujte tahy nahoru a dolů. Podle chuti poté osolte a opepřete.

Při přípravě domácí majonézy je důležité, aby měly všechny přísady pokojovou teplotu. Jinak hrozí, že se majonéza zkazí. • Mall.cz

Smoothie pomocí tyčového mixéru

Fantazii na smoothie se meze nekladou a vy si můžete připravit jakékoliv kombinace ovoce i zeleniny. Mějte ale na paměti, že příprava smoothie tyčovým mixérem není úplně obvyklá, takže je třeba dodržovat několik pravidel: smoothie vždy mixujte ve vysoké nádobě. Ingredience by nikdy neměly přesáhnout ¾ objemu nádoby. Začněte nejprve nízkou rychlostí a poté zvyšujte.

Banánovo-jahodové smoothie pomocí tyčového mixéru

• Hrst jahod
• 1 banán
• 100 ml vody nebo mléka

Ingredience pozvolna rozmixujte. Pokud je smoothie příliš řídké, přidejte ještě kus banánu. Pokud je příliš husté, dolijte tekutinu.

S tyčovým mixérem snadno připravíte jablečné smoothie nebo přesnídávku. • Mall.cz

Jahodový koktejl pomocí tyčového mixéru

• 250 g jahod
• 200 ml mléka (kravské, rostlinné – co vám vyhovuje)
• 1 polévková lžíce medu

Všechny ingredience umístíme do nádoby a rozmixujeme do hladka. Tyčový mixér nám vytvoří krásnou pěnu.

Lesní ovoce provoní každý fresh nápoj a dodá mu pořádnou dávku vitamínů. • Mall.cz

Pomocí tyčového mixéru vytvoříte i skvělé domácí müsli tyčinky.

Dýňová polévka pomocí tyčového mixéru

• 1 dýně
• 500 ml zeleninového bujónu
• 250 ml sladké smetany
• 250 ml kysané smetany
• 1 lžíce másla
• sůl
• pepř

Dýni rozpůlíme, vydlabeme a nakrájíme na větší kousky. Osmahneme ji na másle zalijeme vývarem a vaříme přibližně 30 minut do měkka. Poté dýni rozmixujme tyčovým mixérem a dochutíme solí a pepřem. Polévku podáváme ozdobenou kysanou smetanou.

Tyčový mixér se stane nenahraditelným pomocníkem v kuchyni. • Mall.cz

Tuňáková pomazánka pomocí tyčového mixéru

• 1 konzerva tuňáka
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 balení pomazánkového másla
• pepř, sůl dle chuti

Všechny ingredience dejte do nádoby a rozmíchejte tyčovým mixérem. Vyzkoušejte i další naše skvělé recepty na polévky.

Pomazánka z uzeného lososa nebo tuňáka je vhodná jako zdravá rychlá večeře. • Mall.cz