FOTOGALERIE8
fotografií

SMOOTHIE: recepty, triky, tipy a rady

| 17. srpna 2018

Lifestyle

Témata kolem zdravé výživy jsou poslední dobou v módě. Získat potřebné vitamíny, minerály a další prospěšné látky v co nejlepší kvalitě se snaží čím dál více lidí. Jenže ne každý má možnost dodržovat zdravý jídelníček i v pracovním procesu, a proto sahá spousta nadšenců po smoothie. Proč? Smoothie přináší zdravý a chutný způsob, jak do sebe dostat potřebné, zdraví prospěšné látky. V našem článku si ukážeme, v čem je smoothie užitečné pro naše tělo, dáme vám několik tipů na smoothie recepty a podíváme se na zoubek i pětici podle nás nejlepších smoothie mixérů. Jste připraveni na pořádnou smoothie jízdu?

V čem je smoothie prospěšné?

Než se pustíme do samotných receptů, je důležité si vysvětlit, proč bychom vlastně měli v rámci zdravého stravování po smoothie sáhnout.

Smoothie - zdroj potřebných živin v jedné lahvi

Napít se smoothie je nejsnadnější způsob, jak maximálně zvýšit příjem zdraví prospěšných látek a antioxidantů. Pokud si ho dáte alespoň třikrát týdně, pocítíte na sobě jeho blahodárné účinky. Smoothie vám pomůže, ať už se snažíte dodat tělu energii, povzbudit duševní a fyzickou výkonnost, chcete se cítit svěže nebo toužíte posílit imunitní systém. Zároveň může sloužit jako rychlá, ale sytá a chutná svačina.

Smoothie na hubnutí

Pokud hodláte se smoothie hubnout, měli byste brát v potaz, že je potřeba ubrat ovocné složky, které mají v sobě spoustu cukrů a vyměnit je za zeleninu. Zeleninová smoothie spoustě lidem nemusí zpočátku příliš chutnat, a tak je důležité začít polehoučku. Není cílem nalít do sebe co nejzelenější smoothie se zatajeným dechem. Pokud se chcete zdravěji stravovat, je nezbytné, aby vás to bavilo, a především aby vám chutnalo.

Smoothie mixéry – jak poznat ten pravý?

Nedílnou součástí přípravy smoothie je samozřejmě smoothie maker neboli smoothie mixér. Na našem trhu najdete nepřeberné množství nejrůznějších mašinek, které vám s přípravou ovoce a zeleniny v tekuté podobě pomohou. Jenomže jak se ve všech těch přístrojích vyznat? Máme pro vás několik rad.

Při výběru smoothie mixéru byste se měli soustředit na několik parametrů:

Výkon vs. cena - Méně výkonné mixéry vám k přípravě smoothie z měkkých ingrediencí postačí. Nezkoušejte ale dovnitř umístit ořechy nebo kusy červené řepy. Pokud jste začátečník a nevíte, zda vás příprava smoothie bude vůbec bavit, můžete sáhnout po této levnější variantě. Obecně ale doporučujeme koupit si o něco málo dražší a výkonnější přístroj, se kterým zvládnete zpracovat i mražené ovoce, led, tvrdou zeleninu, semínka či ořechy.

Materiál nádoby - U všech produktů si také dejte pozor, aby plastová nádoba byla BPA free, tedy neobsahovala zdraví škodlivý bisfenol A.

Rychlostní stupně - Proč jsou rychlostní stupně u smoothie makeru vlastně důležité? Obecně platí, že pro rozdrcení a rozmíchání surovin je důležité začít nižší rychlostí, aby se obsah důkladněji promíchal a získal krémovou konzistenci. Na rozmixování semínek a ořechů budete potřebovat vyšší rychlostní stupeň než třeba na jahody a banán.

Síla motoru - Doporučujeme sáhnout po smoothie mixéru, který má výkon kolem 1 000 wattů a nebude vás v přípravě nápojů ničím omezovat.

Velikostnádoby - Před koupí mixéru je důležité si uvědomit, zda budete připravovat smoothie jen pro sebe, nebo i pro další členy rodiny a od toho by se měla odvíjet i požadovaná velikost.

TOP 5 smoothie mixérů

Pokud ještě nevlastníte smoothie maker, vybrali jsme pro vás 5 zaručených siláků různých cenových kategorií, kteří budou těmi nejspolehlivějšími společníky na vaší cestě za zdravím.

Sencor SNB 4301RD

Smoothie maker od Sencoru, model SNB 4301RD je obdobou populárního Nutribulletu. Perfektní rozmixování tvrdšího ovoce i zeleniny je pro něj hračka. Díky 20 000 otáčkám za minutu si poradí i s ořechy, semínky a také obilovinami. Materiál nádoby tvoří BPA free plast, což znamená, že neobsahuje zdraví škodlivé látky. V balení naleznete 2 plastové nádoby s víčkem – jednu o objemu 1 litr a druhou s objemem 800 ml. Tento smoothie mixér doporučujeme všem, kteří budou připravovat smoothie pro jednu, maximálně dvě osoby a chtějí ho využít i na další méně náročné kuchyňské činnosti.

Sencor SBL 2205VT

Další smoothie mixér, Sencor SBL 2205VT, můžeme doporučit začátečníkům, kteří si přípravu smoothie chtějí teprve vyzkoušet. V balení naleznete dvě nádoby (300 a 600 ml). Přestože se tento přístroj řadí do cenově nižší kategorie, obě lahve jsou z BPA free materiálu. Navíc disponuje pulzním spínačem, který celou přípravu smoothie zefektivňuje. Příjemný je i fakt, že se prodává v několika barevných provedeních, což jistě potěší hlavně dámy.

Concept SM3390

Concept SM3390 je mašinka, která potěší nejen smoothie fajnšmekry. Za skvělou cenu totiž získáte hned 3 přístroje – smoothie maker, mlýnek na kávu a koření, sekáček na maso, led i ořechy. V balení najdete také 3 uzavíratelné láhve s protiskluzovým úchopem (2× s objemem 570 ml, 1× 400 ml).Samozřejmostí je BPA free úprava i funkce PULSE pro žádoucí jemnou strukturu.

Electrolux ESB2500

Electrolux ESB2500 udělá dojem na všechny „fitnessky“ a „fitnessáky“. Odnosné nádoby jsou totiž navrženy pro pohyb. Výrobce je stvořil z nárazu odolného plastu (BPA free) a posadil na ně dobře těsnící víčko s otvorem na pití. Smoothie mixér samotný disponuje 23 000 otáčkami za minutu s pulzním spínačem, což má za následek smoothie jemňoučké jako pohlazení od maminky.

ETA 010290010 ActivMix

Pokud jste si oblíbili smoothie ve verzi pro zahřátí, tedy teplé, sáhněte po ETA 010290010 ActivMix. Mezi příslušenství tohoto roztomilého mixérku patří i neoprenový termoobal, který dokáže udržet teplotu nápojů. Navíc díky tenkému provedení odnosných nádob se vejdou do přihrádky automobilu, dveří chladničky i držáku na nápoje. Nechybí ani těsnicí víčko s otvorem, který zajišťuje komfortní konzumaci tekutin i za chůze.

Smoothie recepty

Vybrali jsme pro vás několik méně tradičních kombinací smoothie ingrediencí, které by vás mohly inspirovat. U všech receptů si ovoce i zeleninu omyjte a nakrájejte na menší kousky. Vždy umisťujte nejtvrdší ingredience na dno, aby byly co nejblíže nožům smoothie mixéru. Rozmixujte do požadované konzistence a můžete podávat.

Tipy, jak smoothie vylepšit

Je smoothie příliš řídké? Přidejte trochu jablka.
Zdá se vám málo sladké? Přidejte kus banánu nebo trochu medu.
Chcete výživnou bombu? Zamíchejte do smoothie chia semínka, ovesné vločky nebo třeba mandlové máslo.

Zeleninové smoothie - smoothie na hubnutí

1 okurka
1 mrkev
2 řapíky celeru
2 listy mangoldu
1 hrs špenátu
2 snítky petržele
1 oloupaný citron
1 lžička chia semínek

Smoothie z červené řepy

1 červená řepa
1 jablko
2 mrkve
1 hrst petržele
½ oloupaného citronu
1cm kousek zázvoru

Okurkové smoothie

½ okurky
4 ředkvičky
½ avokáda
½ citronu
1 stroužek česneku (pro odvážlivce)
5cm kus pórku

Melounové smoothie

245 g cukrového melounu
200 g vodního melounu
10 g máty
85 g okurky
135 g červeného hroznového vína zbaveného stopek

Ananasové smoothie

1 banán
⅓ ananasu
1 malá hrst lístků koriandru
2 snítky máty

Neobyčejné banánové smoothie

1 banán
250 ml kokosového mléka
1 lžíce mandlového másla
¼ lžičky mleté skořice
1 lžička kurkumy
1 lžička chia semínek
1 vypeckované měkké sušené datle

Témata:

smoothie, smoothie maker, mixér

SMOOTHIE: recepty, triky, tipy a rady

V čem je smoothie prospěšné?