6 potravin na rozsvícení mozku | Blog Mall.cz

6 potravin na rozsvícení mozku

Každému to občas nemyslí. Žádná zázračná pilulka nepomůže, alespoň ne dlouhodobě. Tak si pravidelně zlepšujte paměť třeba pomocí dobrého jídla. Čtěte, jaké potraviny vám pomohou nastartovat činnost mozku a předcházejte různým nemocem.

Zázraky však neočekávejte ihned. Potraviny, po kterých mozek pracuje rychleji, konzumujte dlouhodobě. Je to stejné jako s efektivním hubnutím, přírodu neuspěcháte.

1. Ryby

Pamatujete na rybí olej z lékárny? Chuťově byl hrozný, ale našemu mozku velmi užitečný. Rybí olej je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které mají pozitivní vliv na činnost mozku a paměť. Podstatná je i kvalita rybího masa. Sáhněte třeba po loveném lososovi nebo sardinkách.

Osvěžující tatarák z lososa

Chcete-li nastartovat mozek rybím mlsáním, připravte si třeba lososový tatarák. Budete na něj potřebovat:

  • 200 g čerstvého a vykostěného lososa staženého z kůže,
  • 1 kávovou lžičku plnotučné hořčice,
  • 1 kávovou lžičku dijonské hořčice,
  • žlutou a červenou cibuli,
  • citronovou šťávu,
  • pepř a sůl,
  • opečený toast nebo bagetku.

Jak na to:

Lososa naškrábejte špičkou ostrého nože a přendejte do mísy. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a kávovou lžičku plnotučné i dijonské hořčice. Osolte, opepřete a promíchejte. Podávejte s opečeným toastem nebo bagetkou.

Vysoká dávka omega-3 mastných kyselin v rybách vzpruží váš mozek.Vysoká dávka omega-3 mastných kyselin v rybách vzpruží váš mozek.

2. Je to oříšek

Ořechy jsou zdraví prospěšné:

  • snižují hladinu cholesterolu,
  • zlepšují srdeční činnost
  • a regulují hmotnost.

Vlašský ořech dokonce obsahuje ze všech ořechů nejvíce omega-3 mastných kyselin, které mozek potřebuje. Balte dětem pravidelně pytlík přírodních oříšků do školy a bude jim to lépe pálit.

Náš tip: Začněte den s miskou pohankové či ovesné kaše posypanou hrstkou vlašských ořechů.

Vlašské ořechy vedou v množství omega-3 mastných kyselin.Vlašské ořechy vedou v množství omega-3 mastných kyselin.

3. Avokádo místo másla

Tato zázračná superpotravina nejen podporuje činnost mozku, ale také čistí játra. Jedná se dokonce o jediné ovoce, které se pyšní nepropustnou slupkou. Nemusíte se tedy obávat karcinogenních pesticidů, které najdete obsažené v jiném cizokrajném ovoci, například v citronu.

Avokádo je také tvořeno z 80 % blahodárnými oleji, které jsou pro naše tělo a mozek omlazující bombou. 

Guacamole aneb zdravé zobání k televizi

Zkuste jednou za čas vyměnit máslo za avokádo a udělejte si skvělý fitness sendvič nebo místo chipsů sáhněte po nachos s jednoduchým guacamole ideálním na léto. Na guacamole si nachystejte:

  • 100 g cherry rajčátek,
  • ½ cibule,
  • 2 zralá avokáda,
  • limetu,
  • koriandr,
  • chilli podle chuti,
  • 1 balíček nachos.

Jak na to:

Avokádo rozmačkejte vidličkou, přidejte šťávu z limety, najemno nakrájenou cibulku, rajčata a koriandr. Osolte, přidejte chilli podle chuti a zamíchejte. Podávejte s nachos – v obchodě je najdete označené také jako takzvané tortilla chipsy.

Vitaminová bomba a neřestně dobré zobání v jednom – guacamole.Vitaminová bomba a neřestně dobré zobání v jednom – guacamole.

4. Zelená svačinka

Listovou zeleninu se nebojte jíst každý den. Nejen, že je lehce stravitelná, zdravá a omlazuje, ale obsahuje důležitou kyselinu listovou neboli vitamin B9, který zlepšuje paměť a je prevencí proti Alzheimerově chorobě.

Vitaminová bomba jménem smoothie

Pokud nejste příznivci salátů, zkuste smoothie různých variant. Potřebovat budete jen smoothie maker a oblíbené ovoce. Připravte si třeba:

  • banán,
  • mrkev,
  • baby špenát,
  • pomeranč,
  • šálek vody.

Jak na to:

Ingredience nakrájejte a všechny rozmixujte. Přidávejte vodu pro dosažení požadované konzistence.

Náš tip: Velmi praktická je lahev smoothie makeru, ve které se nápoj připraví a můžete ji rovnou dětem přibalit do školy nebo vzít na cesty.

Smoothie z listové zeleniny si děti zamilují a bude jim to ve škole pálit.Smoothie z listové zeleniny si děti zamilují a bude jim to ve škole pálit.

5. Tajemství kurkumy

Toto koření, nejvíce užívané v indické kuchyni, obsahuje blahodárnou látku jménem kurkumin. Má pozitivní vliv na činnost jater a podle vědců je lékem budoucnosti v boji s Alzheimerovou chorobou.

Koření přidávejte do omáček, dresingů, salátů či polévek. Podporuje soustředěnost při učení a zlepšuje paměť.

Kurkumová marináda na maso i zálivka do salátu

Vyzkoušejte náš recept na kurkumovou marinádu, která se dá použít i jako zálivka do salátu. Stačí vám na ni:

  • ¼ hrnku citronové šťávy,
  • ¼ hrnku olivového oleje,
  • 1 lžička jablečného octa,
  • 1 lžička nadrceného oregana,
  • ½ lžičky kurkumy,
  • ¼ lžičky mletého zázvoru,
  • sůl a pepř.

Jak na to:

Smíchejte všechny přísady dohromady, osolte a opepřete podle chuti. Marinádu můžete ihned použít k naložení masa či jako zálivku do salátu.

Kurkumin – účinná látka pro zlepšení paměti a činnost mozku, obsažená v kurkumě.Kurkumin – účinná látka pro zlepšení paměti a činnost mozku, obsažená v kurkumě.

6. Zázračné borůvky

Borůvky, ač neobsahují tak vysoký podíl vitaminu C, jsou pozoruhodné pro vysokou hladinu antioxidantů, které působí blahodárně proti zánětům v mozkové tkáni. Vedle prevence mozkových chorob účinně působí proti stresu.

Jogurtový shake z borůvek

Z borůvek připravíte skvělé ovocné koláče nebo jogurtový shake, po kterém se rodina bude olizovat až za ušima. Potřebujete na něj:

  • 250 g borůvek,
  • 150 g jogurtu či kefíru,
  • 60 g ledu,
  • 1 lžíce medu.

Jak na to:

Ingredience rozmixujte tyčovým mixérem nebo ve smoothie makeru. Počítejte s tím, bude nápoj trochu hustší, podle toho, jaký mléčný výrobek použijete. Dle potřeby dořeďte vodou.

Připravte si osvěžující mléčný shake z borůvek.Připravte si osvěžující mléčný shake z borůvek.

Náš tip: Mozek nejlépe funguje, pokud tělo neunavujeme těžce stravitelnými pokrmy. Vyhýbejte se tučným jídlům a sladkostem, které při větším množství vyvolávají ospalost a zpomalují funkci mozku.

Pro čilý mozek je důležitý i pravidelný pohyb alespoň 3x týdně.Pro čilý mozek je důležitý i pravidelný pohyb alespoň 3x týdně.

K tomu, aby potraviny fungovaly ještě účinněji, doplňte jídelníček o pravidelnou fyzickou aktivitu. Ta pozitivně přispívá k procesům myšlení. 

Máte nějaký osvědčený tip na zlepšení paměti? Dejte nám vědět do komentářů.

 

Doporučujeme

  • +420 296 245 025