5 druhů cukroví, které s přehledem zvládnou i děti | Blog Mall.cz

5 druhů cukroví, které s přehledem zvládnou i děti

Víte, jak nejlépe zabavit ratolesti v předvánočním čase? Pověřte je pečením. Sice vaše cukroví nebude vypadat jako z kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové, zato dostanete originální kousky. Děti budou nadšené, že jste jim svěřili dospělácký úkol a vám zbude kapka času. Třeba na domácí svařák či jiný lahodný nápoj.

Před samotným pečením pro vás máme 3 užitečné rady.

  1. Rozdejte jasně úkoly a hlavně zástěry. Nalít mléko do misky či nasypat mouku může i tříleté dítě. Jeho starší sourozenci zmáknou levou zadní práci s těstem. Mohou vykrajovat, míchat, mazat, slepovat, zdobit. Před začátkem pečení rozdejte zástěry. Alespoň částečně docílíte, že děti nebudou mít těsto až za ušima.
  2. Třikrát se nadechněte a nechte své potomstvo tvořit. Děti milují barevné věci. Vyzbrojte je různými polevami a cukrářským zdobením a tam, kde to půjde, nechte průchod jejich fantazii. Samozřejmě v rámci možností  – lentilky na vánočních rohlíčcích to už je pořádná divočina.
  3. Udělejte kuchyň bezpečnější. Schovejte ostré předměty jako kuchyňské nože, horké plechy nechte vystydnout za domovními dveřmi nebo na balkoně.

Pečení s dětmi může být vysilující. Za pár let ale budete na společné tvoření s láskou vzpomínat.

1. Vánoční perníčky

Jak na pečení jednoho ze symbolu Vánoc i s dětmi? Zadělejte si těsto a o vykrajování a zdobení se už nemusíte starat. Na to máte malé pomocníky. Na vánoční perníčky budete potřebovat:

  • kostku másla,
  • 800 g hladké mouky,
  • 300 g cukru krupice,
  • 300 g medu,
  • 4 vejce,
  • lžíci skořice,
  • dvě lžíce sody
  • 10 ks drcených hřebíčků,
  • deci mléka,
  • anýz a badyán.

Zatímco děti smísí med, cukr, mouku, máslo, žloutky a koření, ušlehejte z bílků sníh. Vše promíchejte. Těsto tuhne až 12 hodin, takže jej udělejte nejlépe hned ráno a pak s perníčky zakončete váš pečící den. Až uplyne čas, odstáté těsto vyválejte, děti do něj vykrojí různé tvary. Potřete vejcem a pak šup s ním na plech.

>>> Vyberte si z široké nabídky vykrajovátek 

Před pečením potřete perníčky vejcem, budou se pak dobře zdobit. Můžete je polít polevou nebo posypat barevnými kuličkami.

2. Voňavé vanilkové rohlíčky

Tradiční cukroví, které k Vánocům neodmyslitelně patří. Vanilkové rohlíčkymilují děti i dospělí a upéct je zvládnou úplně všichni. Na vanilkovou pochoutku si připravte:

  • ¼ kg hladké mouky,
  • 80 g moučkového cukru,
  • kostku másla,
  • 80 g vlašských ořechů,
  • 2 vaječné žloutky,
  • vanilkový a moučkový cukr.

Předem z ledničky vyndejte máslo. Bude hezky měkké. Připravte dětem ingredience do mísy a nechte je uhníst těsto. Aby za sebou nezanechali spoušť, dejte jim pod mísu staré noviny. Ze zbytků těst si pak mohou upéct vlastní cukroví. Hmotu zabalte do potravinářské fólie a nechte půl hodinky uležet v lednici. Mezitím děti mohou připravovat těsta na další cukroví.

Po vyndání z ledničky nechejte malé pomocníky vytvarovat rohlíčky a rovnou je skládat na plechy.Předehřejte troubu a pečte je přibližně 15 minut při 180 stupních. Smíchejte moučkový cukr s vanilkovým a teplé rohlíčky obalte společně s dětmi a naskládejte do krabic. Na řadu už přichází „jen“ sladká ochutnávka.

>>> Věděli jste, že na rohlíčky můžete použít i formu?

3. Domácí rafaelo

Po kokosových bílých kuličkách se děti můžou doslova utlouct. Nechte je udělat si vlastní domácí rafaelo. Na recept vám stačí:

  • 1 salko (kondenzované mléko v plechovce),
  • 200g strouhaného kokosu
  • balíček celých mandlí.

Děti smíchají salko s kokosem a vytvarují z nich těsto. Abyste kokos nenašli v kuchyni ještě po novém roce, nastřihněte v sáčku malou dírku, kterou děti nasypou kokos do mísy. Mezitím spařte mandle a oloupejte. Těsto tuhne v chladničce pár hodin, takže máte čas na přípravu dalšího cukroví – třeba slepovaných piškotů.

Až hmota získá správnou konzistenci, rozdejte dětem mandle a těsto a nechte je vytvořit kuličky, které obalí v mletém kokosu. Rafaelo vydrží teoreticky i dva měsíce, prakticky se po něm zapráší ještě dřív, než skončí vánoční svátky.

Na domácí rafaelo můžete kromě salka použít i sušené mléko či sušenou smetanu.

4. Slepované piškoty

Ultralehký recept, který zvládnou vaše ratolesti úplně samy. Slepované piškoty chutnají báječně a navíc k nim potřebujete minimum ingrediencí.

  • 2 balení piškotů,
  • marmeláda,
  • čokoládová poleva,
  • strouhaný kokos nebo cukrářské perličky, srdíčka či sněhové vločky.

Dejte dětem obyčejný příborový nůž, ať poslepují marmeládou piškoty dohromady. Mezitím rozpusťte čokoládu. Ratolesti piškoty namočí, posypou kokosem a je hotovo.

5. Linecké cukroví

  • 300 g hladké pšeničné mouky,
  • kostka másla,
  • 100 g moučkového cukru,
  • 2 žloutky.

Zatímco vaše ratolesti smíchají suroviny a vytvoří z nich těsto, můžete si na chvíli dát pohov. Hotové těsto dejte na pomoučněný vál a nechte děti, aby jej rozválely. Pak přichází na řadu vykrajování. Vykrojené těsto rozložte na plech a pečte 15 minut při 160 stupních.

Takto linecké od vašich dětí vypadat opravdu nebude, zato si užijete společné chvíle a dáte jim dobrý základ pro to, aby jednou upekli takové cukroví.

Nechte děti lepit cukroví marmeládou k sobě a pomalu se můžete pustit do úklidu kuchyně. Před uložením do krabice stačí jen posypat moučkový cukrem a je to. Teď už jen všechno cukroví hezky uložit, dát do pucu kuchyni i vaše ratolesti. Dobrou chuť a hezké Vánoce.

Vaši nejmilejší vám pomohou s vánočním cukrovím, s výběrem dárků náš rádce. Užijte si Vánoce s úsměvem.