4 recepty na vánoční likéry a koňaky

Hledáte recept na vánoční likér, který zahřeje tělo a potěší chuťové buňky? Pak jste natrefili na zlatý důl. Připravili jsme pro vás čtyři recepty na ty nejlepší vánoční likéry a koňaky, které dělají z Vánoc ty nejsladší svátky v roce. 

1. Recept na vaječný koňak

Čím jiným začít než tradičním vaječňákem. Na jeho přípravu vám stačí pouhých 20 minut, mixér a pár ingrediencí.

Co do vaječného koňaku patří?

  • 4 žloutky
  • 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
  • 1 plechovka neslazeného kondenzovaného mléka
  • 1 vanilkový cukr
  • 0,5 l tuzemáku nebo bílého rumu

Jak připravit vaječný koňak?

  1. mixéru důkladně rozmixujte cukr s kondenzovanými mléky a žloutky.
  2. Vzniklý krém promíchejte s rumem a proceďte.
  3. Vaječný koňak je na světě. Naplňte jím lahve, dobře je uzavřete a uložte do chladna a temna. 

Na přípravu vaječného likéru vám stačí pár minut, mixér a pár ingrediencí.Na přípravu vaječného likéru vám stačí pár minut, mixér a pár ingrediencí.

2. Recept na vánoční likér z ledových kaštanů

Dalším vynikajícím sladkým likérem je likér z ledových kaštanů. Příprava je na necelou půl hodinku a stačí vám pět ingrediencí.

Co do domácího likéru z ledových kaštanů patří?

  • 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 3 čokoládové kaštany
  • 4 čtverečky hořké čokolády
  • 0,5 l tuzemáku

Jak připravit vánoční likér z ledových kaštanů?

  1. Za stálého míchání přiveďte k varu smetanu ke šlehání, čokoládové kaštany a hořkou čokoládu. Jakmile se směs začne vařit, ihned ji odstraňte z plotny.
  2. Vzniklou hmotu vymíchejte, aby se v ní neudělaly hrudky a škraloup.
  3. Do zchladlé hmoty přidejte kondenzované mléko a vymíchejte do hladka.
  4. Nakonec přidejte rum, důkladně zamíchejte a nalijte do lahví.
  5. Skladujte v temnu a chladu. 

 

3. Recept na vánoční kokosový likér

Milovníci kokosu pozor. Po tomhle likéru se vaše chuťové buňky pominou. Jeho příprava trvá sice déle a je potřeba ho nechat zhruba týden uležet, ale za to čekání to rozhodně stojí.

Co do kokosového likéru patří?

  • 200 g kokosové moučky
  • 150 g cukru
  • 0,5 l rumu
  • 0,3 l smetany ke šlehání
  • 1 vanilkový cukr

Jak připravit kokosový likér?

  1. Smetanu svařte spolu s vanilkovým cukrem a přidejte kokosovou moučku. Asi 3 minuty vše povařte a nechte 2 hodiny odstát.
  2. Směs sceďte přes jemné sítko či filtrační papír, přidejte rum a důkladně zamíchejte.
  3. Hotový likér přelijte do lahví a nechte nejméně týden uležet. 

Kokosový likér se musí nechat několik dní odležet, ale výsledek pak stojí za to.Kokosový likér se musí nechat několik dní odležet, ale výsledek pak stojí za to.

4. Recept na domácí medový likér

Vynikajícím likérem proti zimnímu nachlazení je domácí medový likér s citrónem a zázvorem. Pokud ho ale chcete mít na vánočním stole, začněte s přípravou včas. Aby byl totiž likér opravdu to pravé medové, je potřeba ho nechat během přípravy pár dní odležet.

Co do domácího medového likéru patří?

  • 0,25 l tekutého medu
  • 0,5 l rumu
  • 3 citróny
  • Kousek zázvoru
  • Hřebíček
  • Badyán
  • Celá skořice

Jak připravit medový likér?

  1. Na kamnech či sporáku rozehřejte med, vložte do něj na plátky nakrájené citróny a zázvor a nechte aspoň dva dny odležet.
  2. Po odležení opět med zahřejte, přidejte koření a nechte pár hodin louhovat.
  3. Přeceďte medovou směs přes sítko a smíchejte s rumem.
  4. Do lahve na likér vložte celou skořici, plátek citrónu, kousek zázvoru a vše zalijte medovým likérem.

Láhev důkladně uzavřete a uložte do chladna a temna.

Máte svůj oblíbený recept na vánoční koňak či likér a rádi byste se o něj podělili s ostatními vánočními nadšenci? Napište nám ho do komentářů na našem Facebooku, ať ho můžeme také ochutnat. Přejeme vám krásné a sladké Vánoce. 

Témata:
  Vánoce, likér
 

Doporučujeme

  • +420 296 245 025